CONSTRUCCION
Construcción exterior e interior en acero inoxidable austenítico (no magnético), excepto respaldo.
Anterior de mesa en acero inoxidable con profundidad de 4-1/2”.
Paneles porta-mandos totalmente desmontables para un fácil mantenimiento.
Bandejas/Charolas recoge-grasa en acero inoxidable, extraíbles para facilitar su limpieza.
Pilotos independientes para cada quemador.
Válvulas de gas reforzadas.
Manifolds en una sola pieza, abocardados por temperatura.
MODELOS “AMR”
Gratinador ubicado debajo de la plancha, incluye (1) parrilla de alambrón cromado.
Gabinetes neutros en acero inoxidable.
(1) parrilla de alambrón cromado, ajustable en altura.
Kit de (4) patas tubulares en acero inoxidable regulables en altura de 6” a 8”.
MODELO “AM”
Kit con (4) niveladores en poliuretano regulables en altura hasta 2”.
HORNO
Potente quemador “Tipo U” de última generación y de alta capacidad, 30.000 BTU/Hora, controlado por termostato mecánico regulable de 200 °F a 550 °F.
Válvula pilostática de seguridad para el piloto y para el quemador.
Encendido de piloto por tren de llama.
Piso y contrapuerta porcelanizados.
Paredes y techo en acero inoxidable.
Paredes aisladas para mejorar la eficiencia y reducir la transmisión de calor al exterior.
Bisagras de puerta reforzadas y extraíbles.
Guías en alambrón cromado con capacidad para 3 posibles niveles de altura.
Permiten recibir “charola panadera americana” (26 x 18 pulgadas).
PARRILLAS
Potentes quemadores “Abiertos” de última generación y de alta capacidad, 30.000 BTU/Hora cada uno, controlados por termostato mecánico regulable de 300 °F a 550 °F, colocados cada 6” para una distribución del calor óptima y homogénea.
Quemadores fabricados en hierro fundido, desmontables para facilitar su limpieza de sus orificios.
Parrillas superiores reforzadas de 12” x 12”, desmontables, fabricadas en hierro fundido, dotadas de pestañas especiales para protección de los pilotos.
PLANCHA
Potentes quemadores “Tipo U” de última generación y de alta capacidad, 27.000 BTU/Hora cada uno, controlados por termostato mecánico regulable de 300 °F a 550 °F, colocados cada 12” para una distribución del calor óptima y homogénea.
Placa en cold-rolled de 3/4” de espesor, soldada a cercha perimetral.
Cercha perimetral en acero inoxidable, calibre 14.
Canales recoge-grasa en acero inoxidable.
FREIDOR Y ASADOR
Potente quemador “Tipo Flauta” de última generación y de alta capacidad, 16.000 BTU/Hora, controlado por termostato mécanico regulable de 300 °F a 550 °F.
FREIDOR
Tina en acero inoxidable austenítico (AISI-304) con cantos sanitarios y capacidad para 10 libras (4 litros) de aceite.
Soporte para escurrimiento en alambrón cromado.
(1) canastilla de alambrón con acabado zincado y mango plastificado.
ASADOR
Deflector reforzado ubicado sobre el quemador, desmontable, fabricado en acero inoxidable, el cual impide el contacto directo de la flama con el alimento, logrando así un asado perfecto.
DOTACION
(1) parrilla de alambrón cromado, ajustable en altura.
Kit de (4) patas tubulares en acero inoxidable regulables en altura de 6” a 8”.
OPCIONES Y ACCESORIOS
Kit de conversión de gas.
Ir al contenido
