Abatidores de Temperatura

  • Construcción exterior e interior en acero inoxidable austenítico (no magnético), excepto respaldo.
    Interiores con cantos sanitarios que cumplen con los requerimientos NSF-7 para la seguridad alimenticia.
  • Aislamiento de poliuretano inyectado:
    • EBC 03: aislamiento de 35 mm de espesor y 40 kg/m³ de densidad, sin CFC.
    • EBC 05 y EBC 10: aislamiento de 60 mm de espesor y 40 kg/m³ de densidad, sin CFC.
  • Guías en acero inoxidable con capacidad para 3, 5 o 10 posibles niveles de altura (según modelo).
    Permiten recibir insertos GN-1/1.
    Equipos montados sobre (4) patas tubulares en acero inoxidable, regulables en altura (excepto modelo EBC-03).
  • Sistema de refrigeración de tiro forzado, gas refrigerante ecológico R-452 A.
  • Compresores herméticos con condensadores ventilados.
  • Evaporadores de tubo de cobre y aletas de aluminio con recubrimiento epóxico.
  • Evaporación automática del agua de deshielo.
  • Controles electrónicos de temperatura y de deshielo con visores digitales.
  • Ciclos de abatimiento controlados por tiempo o por temperatura, conforme al registro de temperatura de la sonda colocada en el núcleo del alimento (si no se usa la sonda, automáticamente se activa el control por tiempo).
  • Paneles sólidos con contrapuertas en acero inoxidable austenítico (no magnético).
  • Contrapuerta con escalón embutido, el cual favorece el aislamiento de temperatura y protege el empaque de la puerta para mayor durabilidad.
  • Tirador en acero inoxidable embutido a lo largo de la puerta, el cual favorece la ergonomía y garantiza una máxima durabilidad.
  • Sellos de puertas magnéticos fácilmente removibles (sin herramientas).
  • Puertas abatibles con dispositivo de cierre automático en apertura de menos de 90° para evitar la pérdida de temperatura.
  • Puertas con dispositivo de apertura permanente a 120° para facilitar la carga y descarga de producto.
  • Temperatura de trabajo: 0 °C a 4 °C en ambiente externo de 32 °C y 65% de H.R.
  • Ciclo de abatimiento: de 90 °C a 3 °C, en 90 minutos.
  • Temperatura de trabajo: -18 °C a -22 °C en ambiente externo de 32 °C y 65% de H.R.
  • Ciclo de abatimiento: de 90 °C a -18 °C, en 240 minutos.
  • Incluyen cable y clavija Tipo F.

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